由于监管失灵,导致至少20余吨由病死猪肉制成的香肠等加工食品流向皖、苏、豫、鲁4省9个市县。
据北京晨报星期五报道,安徽农民管某外出打工学会了"收死猪"的门道,于是回乡在安徽萧县青龙镇"创业",半年多收购、加工病死猪肉达20余吨,制成香肠等食品流向许多省份市场,生意相当兴旺。
报道说,这宗特大加工销售病死猪肉案在警方侦破之前,各地食品安全监管部门无一察觉,还将病死猪肉问题归结于"职能重叠、部门打架",称"等今年底机构改革了就好了"。
报道说,对于病死畜禽,国家要求严格做到"四不准一处理",即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运,无害化处理。
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