20世纪80年代末，由洛克菲勒基金会支持的一个庞大的转基因项目正式启动。该项目的实施地点选中了阿根廷，阿根廷的人民也因此成为转基因作物的第一批活体实验品。
到2004年，阿根廷的转基因作物种植面积为3400万英亩(约1375.9万公顷)，转基因农业的历史和阿根廷的"大豆革命"，是一个国家在"进步"的名义下全面失去粮食自给能力的典型案例。
阿根廷转基因大豆革命的结果，在不到10年的时间里，这个国家的农业经济被彻底改造了。
20世纪70年代，在债务危机之前，大豆在这个国家的农业经济中所占地位微不足道，种植面积只有9500公顷。在那些年月里，一个典型的家庭农场种植多种蔬菜和粮食作物，还养些鸡，有的还养有少量的牛，来生产牛奶、奶酪和牛肉。
在改种孟山都大豆和采用大规模生产技术四年之后，到2000年，转基因大豆的播种面积超过1000万公顷。到2004年，面积扩大到1400万公顷以上。大型农业收割机械大量砍伐森林，并扫荡由当地农民占据的土地，以便为大豆种植提供更多的土地。
阿根廷农业的多样性——一垄垄玉米地、麦田和广阔的牧场——被迅速改变成了种植单一农作物的地区，就像埃及的农作方式在19世纪80年代被棉花取代并被摧毁一样。
到2004年，这个国家所有农业用地的48%被用于种植大豆，其中90%～97%种植的是孟山都的转基因抗农达大豆。孟山都最初免费派送种子，在成功占领99%市场份额之后又开始收取高额专利费;与孟山都种子配套的杀虫剂破坏了生态环境，杀死了其他庄稼，引起动物后代器官畸形，使人出现恶心、腹泻、呕吐和皮肤损伤等症状。
阿根廷成了世界上最大的受孟山都控制的转基因实验场。机械化的单一种植大豆的农作方式迫使数十万农民离开土地，贫困和营养不良现象大量出现。
20世纪70年代，阿根廷的生活水平是拉丁美洲最高的国家之一。官方公布的生活在贫困线之下的人口比例1970年仅为5%，到1998年，这个数字陡升至30%。而到了2002年，又激增至51%。以前在阿根廷闻所未闻的营养不良现象，到2003年上升到约占3700万总人口的11%～17%。
在因国家拖欠债务而引发的全国性严重经济危机当中，阿根廷人发现，他们已经不能再依靠小块土地生存。这些土地已经被大片的转基因大豆所占据，堵死了种植能维持生存的一般作物的出路。
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